
Faraona
La Faraona, volatile allevato a terra a Morozzo (CN), Piemonte.
Allevata a terra come in passato
La Faraona, splendido animale di taglia medio-grande, la cui lunghezza si aggira sui 55–60 cm; per il portamento e le abitudini ricorda la più nota gallina comune, pur distinguendosene per diversi caratteri. Il piumaggio della forma selvatica e di molte varietà domestiche, molto caratteristico, si compone di un fondo nero o grigio ardesia scuro uniformemente punteggiato di bianco, con sfumature lilla sul petto, che è privo di macchie; il colore è inoltre brunastro sulle penne remiganti, con il vessillo esterno striato di bianco.
Il prodotto viene venduto al kg, il peso può variare dai 2 ai 2,5 kg circa.
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