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La nocciola - Elcason

Elcason

La nocciola

La Nocciola Tonda Gentile Trilobata

Una nocciola dal sapore delicato

La Nocciola Tonda Gentile Trilobata viene coltivata in Piemonte, e vanta di molteplici parametri qualitativi che la rendono la più pregiata delle nocciole. È caratterizzata da un’aroma eccellente ed un sapore dolce e persistente. Ai vari punti di forza di questo prodotto si affiancano l’ottima conservabilità e la facile pelabilità dopo la tostatura.

Lo straordinario connubio con il cioccolato

La massima esaltazione dei sapori

È proprio grazie all’unione della Nocciola Tonda Gentile Trilobata con il cioccolato che si deve la nascita del Gianduiotto, uno straordinario cioccolatino nato nella seconda metà dell’Ottocento a Torino. È molto apprezzata dalle industrie dolciarie e, ad oggi, questo eccellente prodotto raffigura l’ingrediente cardine della pasticceria di alta qualità. La coltivazione della nocciola è parte integrante dell’economia della zona del cuneese: essa rappresenta infatti il regno della Tonda Gentile.

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