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CAPPONE DI MOROZZO

Cappone di Morozzo Cappone allevato a terra a Morozzo (CN),  Piemonte.L’autenticità del…

FARAONA

Faraona La Faraona, volatile allevato a terra a Morozzo (CN),…

I segreti della frollatura della carne per renderla più tenera

Gianni Macelаr condivide i suoi trucchi per rendere la carne…

AGNOLOTTI DEL PLIN

Agnolotti del plin Gli agnolotti del plin sono un primo…

PATE’ DI CAPPONE

Patè di Cappone Il Patè di Cappone, anche detto in…

RAGU’ CON POMODORO

Ragù con pomodoro Il ragù di Cappone, perfetto per condire…

CREMA GIANDUIA

Crema Gianduia La crema gianduia è una crema spalmabile caratterizzata dal sapore…

FARINA DI NOCCIOLA

Farina di nocciola La Nocciola Tonda Gentile Trilobata, già tostata, viene…

GRANELLA DI NOCCIOLA

Granella di nocciola La Nocciola Tonda Gentile Trilobata, già tostata, viene…

NOCCIOLA TOSTATA

Nocciola tostata La rinomata Nocciola Tonda Gentile Trilobata viene sgusciata e tostata…

NOCCIOLA INTERA NON SGUSCIATA

Nocciola intera non sgusciata Nocciola Tonda Gentile Trilobata intera che non…
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