Pula di Morozzo
La Pula di Morozzo, volatile allevato a terra a Morozzo (CN), Piemonte.
La “Pula” è la tipica pollastra nostrana dalle squisite caratteristiche organolettiche appartenente alla medesima razza del “Cappone di Morozzo”.
Si tratta degli esemplari di sesso femminile nati dalla stessa covata del più famoso e prestigioso “Cappone di Morozzo”. Anche per la “Pula” il Consorzio garantisce l’eccellente qualità ed il metodo di allevamento tradizionale con l’applicazione dell’anello metallico e relativo cartellino.
Il prodotto viene venduto al kg, il peso può variare da 1,5 ai 2 kg circa.